響應環保樂活，真開心台灣越來越多質感蔬食餐廳。
從店門口裝潢使用的青水泥土就有種簡約感，卻又很大方。
小黑版上寫著整齊的字體，還沒有進去已經感受到了一種「生活的態度」。
店家早上11點才開門，於是我們成了第二組客人 (10:55就已經在門口等)。
大家幾乎都是預約後才來的(果然很熟)，不一會兒時間就整個客滿了....
服務生給了我們靠窗的位置用餐，不過12:40就有預約客人要來，我們得換到share table去坐。
非常喜歡半開放式的廚房，這代表老闆願意公開他們的烹調過程，有一定的品質。
所有甜點都冠上"老奶奶的"，應該不是在罵人吧XDDDDDD
牆上寫著老闆的經營理念，我想，這完全就是蔬食者對生命的一種態度。
身為麵包控的我一看到「手工麵包」，又看到「大推」，再看到「限量」，完全沒抵抗力....
這片牆上的家規，完全感受的到老闆的優默風趣，完全跟我的屎代兒一模一樣簡直。
明亮又透明的玻璃，完全透視了所有的食材，老闆如此大方，肯定對自己的產品有十足把握。
仿皮質菜單，原來手感，是如果重要的事情。
以下開始【詳細菜單】，因為太喜歡這家店了，完整公開，希望快到台中來開。。。
注意 : 吃「全素」，點餐前要先告知，「奶蛋素」，用了一個像蕃茄的圖示代表。
看完了那麼豐富的菜單真的很難以下決定....
不過因為來的不是時候，早午餐只有"假日限定"，
於是我決定一氣之下從最容易判斷好壞的義大利麵下手。
【奶油香蒜野菇麵 (五辛素)】
寬麵咬下去時彈牙，我最愛的口感。
奶油的量洽到好處，不會太油，也不會太溼。
野菇吃到最多的是蘑菇，這也是最配義大利麵的材料之一。
加了西班牙醃漬蕃茄，偶然吃到時，整個大解膩，
這樣的蔬食義大利麵，在台灣還真是第一次吃到，
那種認真做蔬食料理的態度，完全感受的到，
最上面撒上不是碎碎乾燥的巴西利，而是片狀的，這也是在台灣蔬食餐廳第一次看到的。
很感動。真的。
滿分。我相信不是吃蔬食，但是喜歡義式料理的人，也會喜歡的!!
【青醬酪梨薄餅】
在點這道的同時，服務生告知，酪梨薄餅烤過後會苦苦的，
由於我和友人都愛酪梨，也就接受了服務生的訊息還是給他點下去。
上餐時，沒有太意外它出現的長像，
但就在咬下第一口薄餅時，就深深的跟它Fall In Love......
餅很薄，但烤完後並不會因為上面的蔬菜受熱出現湯汁而溼掉，
餅依舊非常的脆，酪梨不苦，反而是有酪梨獨特的香氣。
非常喜歡，下次必再點。
【南瓜濃湯】
附著的手工麵包非常香Q，用料也很紮實。
濃湯以南瓜為基底，加入新鮮牛奶，讓整個質地更濃稠順口。
【拿鐵咖啡】
問了一下服務員有沒有推的飲品，他說可以試咖啡，
於是我點了萬年不變拿鐵咖啡。沒有讓我失望，不過也沒有太多驚喜。
【白。開。水】
就，加了檸檬的開水，好喝囉.....
【更多店家資訊】
Miacucina（My kitchen) 復興店
店址：台北市大安區復興南路一段107巷11號1樓
電話：(02)27528767
營業時間：11:00–22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/Miacucinafx
因為菜單很豐富，這次只有二個人來享用餐廳，
又一次帶了遺憾離開，每次帶遺憾的走，就表示離下一次的拜訪不遠了。
這邊非常適合與好朋友聚餐，記得一定要訂位喔!!!
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